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無農薬玄米5kg
コメショップはなふさ・商品詳細画面
品名
山崎農園さんの無農薬玄米5kg(朝日)
品番
MG027
価格
3,800円(本体3,519円、消費税281円)
精米歩合
玄米のまま
白米にする
胚芽精米
7分搗き
5分搗き
3分搗き
数量
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
在庫
在庫あり
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令和5年産・岡山県倉敷市、山崎農園さんの無農薬「朝日」玄米
(農薬不使用・化学肥料不使用)
朝日は、明治から昭和初期に作られていた稲で
現在のコシヒカリ、ササニシキの3世代前の品種です
現在では、岡山県だけに残っている、晩生で、超希少品種なのです
背丈が長く、非常に倒れやすく、籾が穂から落ち易い品種の為
消えていきましたけど、岡山だけに残っています
旨みが強く、香りが良い所が、コシヒカリに受け継がれているのではないでしょうか?
艶、粘りに関しては、コシヒカリのような強さはありませんが
炊きたての旨さは、格別かと思います
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